Tỉnh Hà Giang là một tỉnh miền núi phía Bắc, cách thủ đô Hà Nội khoảng 300 km. Nơi đây không chỉ thu hút du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, con người giàu lòng nhân ái mà còn cung cấp những món ăn ngon. Du khách đến thăm Hạ Giang sẽ luôn ghi nhớ dấu ấn đặc biệt của phố núi này.

Đường

Đường phố ở Hạ Giang gợi nhớ đến xứ sở thần tiên. Ảnh: Diệu Huyền .

Con đường Hạ Giang là một khúc cua tay áo giữa đá tai mèo, hai bên là những đường thẳng tắp, hai bên là lúa thơm. Rồi đôi khi con đường bao quanh rừng thông như Đà Lạt. Có thể nói, những cung đường làm xao xuyến bao du khách như đèo Bắc Sum, đèo dốc Phó Bảng… đặc biệt là những cung đường vui là dấu ấn lịch sử của Hà Giang. Hạnh Phúc được khởi công xây dựng vào ngày 10 tháng 9 năm 1959, với tổng chiều dài khoảng 200 km. Sau 8 năm xây dựng, trải qua bao khó khăn gian khổ, con đường này đã được thông xe, được người dân Hà Giang và cả nước đặc biệt phấn khởi. Đây là nỗ lực không ngừng của 2500 con người với những dụng cụ cầm tay (như búa, xẻng, xà beng). Không chỉ vậy, để bước đi trên con đường lịch sử này còn có 14 thanh niên xung phong đang sinh sống tại đây. Cho đến nay, đường Hạnh Phúc không chỉ là tuyến giao thông quan trọng, mà còn là điểm du lịch hấp dẫn của TP Hà Giang. Điều quan trọng, một trong bốn cung đường đèo lớn của Việt Nam, Mã Pí Lèng (Mã Pí Lèng) cũng nằm trên cung đường này. Tỉnh Hà Giang. Du khách không khỏi trầm trồ trước những kiệt tác mà tạo hóa đã ban tặng cho vùng đất này. Trong dãy núi Rocky, có hai đỉnh núi có hình dáng của các thiếu nữ.

Xung quanh núi Tui có những câu chuyện thuyết thuyền lưu truyền từ đời này sang đời khác. Một trong số đó là câu chuyện tình yêu cảm động của nàng tiên “Hua Dao” và nàng “H’mông tuýt”. Hai người yêu nhau nên kết hôn và sinh được một bé trai kháu khỉnh. Tuy nhiên, do Ngọc Hoàng ngăn cản, Hoa Đào đã bỏ vú cho con bú. Tương truyền rằng nhờ có dòng sữa ngọt ngào này mà khí hậu nơi đây vô cùng mát mẻ, rau quả luôn xanh tốt.

Ruộng bậc thang Huang Supi

Ruộng bậc thang Huang Supi để lại ấn tượng sâu sắc và không thể bỏ qua khi đến Hắc Giang. Cứ mỗi độ thu sang, Hoàng Su Phì lại trở thành điểm hẹn của những người mê du lịch, yêu cái đẹp dù đường đến đây rất hiểm trở, khó khăn. Thung lũng Hoàng Su Phì bao gồm hàng nghìn mẫu ruộng bậc thang tuyệt đẹp, được công nhận là di sản quốc gia vào ngày 16/09/2012.

Dinh thự Meo King

Dinh thự Thung lũng La Valley Sà Phìn nằm ở Meo King từng là ngôi nhà quyền lực nhất TP Hà Giang. Công trình có kiến ​​trúc nguy nga và bề thế, là tài sản của một gia đình quyền quý, được xây dựng trong 8 năm. Không chỉ vậy, dinh thự này còn tọa lạc tại vị trí đắc địa thuộc hàng Kim Quy. Toàn bộ khách sạn nằm trên một ngọn núi cao phía sau, còn phía trước là núi Kim Tự Tháp hay còn gọi là Mâm Xôi. Nhờ vậy, dinh thự này không bị ảnh hưởng trong những năm chiến tranh và hầu như vẫn còn nguyên vẹn cho đến ngày nay.

Dinh thự Vua Mèo được xây dựng dựa trên kiến ​​trúc cổ của Trung Quốc, kết hợp giữa phong cách kiến ​​trúc Vương và Pháp. Toàn bộ dinh thự gồm ba cung: dinh thự, trung điện và hậu cung, gồm 4 toà ngang và 6 toà dọc. Có tổng cộng 64 phòng trong tòa nhà này, trong đó có gần 100 người ở.

Năm 1993, Meo King Residence được công nhận là di tích lịch sử cấp quốc gia. Từ đó đến nay, ngôi nhà đã đón hàng nghìn lượt khách du lịch trong và ngoài nước. Hiện tại, nhạc trưởng là cháu gái của vua Umeå.

Longqiqi

Longqiqi là nơi đánh dấu chủ quyền thiêng liêng của đất nước. Ảnh: Diệu Huyền .

Cột buồm Longtong là điểm đánh dấu cực bắc của đỉnh Longtong hay còn gọi là Long Sơn (Long Sơn). Dù đo điểm cực Bắc cách đây 2 km nhưng đối với nhiều người Việt Nam, cột đồng rồng phượng vẫn là biểu tượng thiêng liêng của chủ quyền quốc gia.

Cột cờ bằng đồng Longgu nằm ở độ cao 1700m là công trình đã được trùng tu và xây mới. Theo thiết kế mới này, thanh đồng lung có hình bát giác, như thanh đồng Hà Nội có 8 thanh, mô phỏng hình trống đồng của Đông Sơn và khắc họa các giai đoạn lịch sử khác nhau của đất nước. Để đến được đỉnh cột buồm, bạn phải vượt qua 389 bậc đá và 140 bậc thang xoắn ốcCon ốc ở giữa cột buồm. Chỉ bằng cách này, bạn mới có thể chạm tới lá quốc kỳ rộng 54 mét vuông và cảm nhận được môi trường rộng lớn và thanh bình.

Phố cổ Dongfan

Phố cổ Dongfan nằm ở trung tâm thị trấn Fandong, Xiajiangdong. Tuy không lớn như khu phố cổ Hà Nội hay Hội An nhưng nơi đây vẫn có bản sắc riêng và hấp dẫn du khách.

Thành phố cổ Dongfan có hơn 40 mái nhà nằm cạnh nhau dưới chân dãy núi Rocky cách đây 100 năm. Ban đầu, chỉ có một số gia đình người Mông, người Tày và người Hoa sinh sống ở đó. Vì vậy, kiến ​​trúc của mỗi ngôi nhà là sự giao thoa giữa phong cách địa phương và Trung Quốc. Đó là một ngôi nhà hai tầng lợp ngói âm dương hoặc đèn lồng đỏ treo trước hiên. Đối với khách du lịch, điều hấp dẫn nhất là chợ Tongwen. Được xây dựng từ năm 1925 đến năm 1928, là công trình hình chữ U mang vẻ đẹp của vùng cao nguyên đá.

Vào các ngày 14, 15 và 16 tháng Giêng âm lịch, ngôi nhà cổ treo đèn lồng đỏ tại đây sẽ tổ chức các hoạt động nghệ thuật như triển lãm thổ cẩm, biểu diễn văn nghệ … Những ngày này đi thăm phố cổ Dongfan Đến đây, du khách sẽ được hòa mình vào không gian văn hóa đậm đà màu sắc dân tộc. Ở những khu vực này, TP Hà Giang cũng có những khu chợ hút khách. Chợ ở đây chủ yếu là chợ đảo chiều, tức là chợ luân phiên luân phiên nhau trong các ngày làm việc, ví dụ chợ tuần này là chủ nhật, chợ tuần sau sẽ là thứ bảy, chợ sau là thứ sáu … Có thể nói là hấp dẫn như Chợ trung tâm huyện Quản Bạ, chợ trung tâm huyện Yên Minh và các chợ khác, đặc biệt là chợ tình Khâu Vai.

Chợ tình Khâu Vai diễn ra mỗi năm một lần. Ngày 27 tháng 3 âm lịch. Vì chợ là nơi tụ họp mọi người sau một năm, nên lúc đầu hầu như không có ai mua bán vật chất, chỉ có người cung cấp thực phẩm. Hiện nay, chợ đã được thương mại hóa và trở thành nơi bán hàng của nhiều loại sản phẩm khác nhau.

Hoa tam giác mạch

Hoa tam giác mạch nở vào giữa tháng 10 và kéo dài đến tháng 12. Nhiếp ảnh: Diệu Huyền .- — Cánh đồng tam giác mạch là nét đặc trưng của Hà Giang. Mỗi khi mùa hoa tam giác mạch về, quê hương này như khoác lên mình một màu áo mới. Những bông hoa đầu tiên nở màu trắng, sau đó màu hồng, và cuối cùng là màu đỏ. Hoa tam giác mạch rất nhỏ, các cánh xếp thành chùm từng chùm. Hoa này có ba mặt hình tam giác với kết cấu mạch bên trong. Người Hạ Giang thường dùng bột lúa mạch để làm bánh hoặc trộn với ngô để nấu rượu. Du khách đến TP Hà Giang có thể ngắm loài hoa này ở nhiều nơi như Đồng Rồng, Sông La, Đồng Văn, Cáo Cáo, cực Mahler. Hòn đá đã khiến người dân địa phương hàn gắn nó và tìm ra một món ăn có thể giữ nhiệt, gọi là cháo. Khác với món cháo truyền thống, cháo có vị đắng đầu lưỡi khiến nhiều người phải lắc đầu ngán ngẩm. Tuy nhiên, càng ăn thì vị đắng càng ngon khiến ai cũng muốn ăn mãi không thôi.

Cháo được nấu từ gạo nếp, lá lốt và rễ cây cháo. Các bạn đem củ về rửa sạch, ngâm với nước vo gạo qua đêm rồi nấu khoảng 4 tiếng cho mềm và tơi ra. Những ấu trùng cá này sau đó được trộn với gạo và nấu trong nước dùng lúp xúp. Ở một số nơi, thịt lợn và thịt lợn được nấu riêng. Khi có khách, chủ quán trộn cháo và chân giò với những con ấu trùng này.

– Châu là một loại củ độc được người Vương trồng trên núi. Rễ thường được ngâm rượu để điều trị cục bộ đau lưng hoặc đau nhức xương. Trước đây, củ được dùng nấu cháo để giải cảm. Sau này, cháo được thêm vào nhiều loại gia vị khác và trở thành đặc sản của vùng cao nguyên đá.

– Xem thêm hình ảnh Hà Giang

Diệu Huyền