Steven (Steven) là một nhà văn tự do đến từ Ohio, Hoa Kỳ. Vào năm 2015, Steven đã sống một thời gian khi đi du lịch khắp thế giới. Dưới đây là những món ăn kỳ lạ nhất mà anh đã thử ở châu Á.
Cổ gà (Thanh Đảo, Trung Quốc)
Ở Thanh Đảo, món này được phục vụ với bia tươi phổ biến. Phần cổ gà được làm bằng xiên tre, gần hết xương và da. Steven chia sẻ rằng anh thích cổ vịt tẩm gia vị hơn vì ít nhất món này cũng có thịt. Ảnh: Joyce Yang.
Uchi Goat (Sài Gòn, Việt Nam)
Khi ở Sài Gòn, Steven thích món óc dê nấu cho bữa tối. Thịt dê được ướp với nước dùng, Steven thấy rằng nó có vị giống như đậu phụ, và không khó ăn. Ảnh: Steven.
Nhện rán (Phnôm Pênh, Campuchia) – Nhện rán tẩm chất độc tarantula là một trong những lần đầu tiên Steven đến châu Á. Anh ấy cắn hai chân trước của mình, chúng rất giòn và ngon. Steven mô tả hương vị của chúng gần giống với tôm. Tuy nhiên, cơ thể nhện lạnh, cứng và dính. Đây là mục duy nhất trong danh sách không thể hoàn thành. Ảnh: Steven.-Duck Egg (Manila, Philippines) – Người Philippines gọi nó là Duck Egg Stick. Trứng được ấp nhân tạo khoảng 20 ngày rồi đem luộc khi vịt phát triển các bộ phận nhất định (như xương, lông). Steven Stevens nói rằng khi anh ăn nó có cảm giác giống như một quả trứng luộc lớn. Ảnh: Stephen Bischoff-Nymph (Thành phố Yesu, Hàn Quốc) – Fairywood là một món ăn đường phố được làm từ P. Nó rất phổ biến ở Hàn Quốc. Những con tằm được hấp hoặc chiên giòn trong chén nhỏ, và thực khách sẽ dùng que tre để xiên trong bữa ăn. Ảnh: Steven.-Meat (Tokyo, Nhật Bản) -Mặc dù người Mỹ coi việc ăn thịt là man rợ nhưng đối với người dân Trung Á và Nhật Bản thì đó là điều bình thường. Steven ăn thịt ngựa tại một nhà hàng sashimi ở Tokyo. Thịt nạc, huyết ngon. Ảnh: Steven.
Gan khỉ (Yiliang, Vân Nam, Trung Quốc)
Sở dĩ món ăn này có vẻ lạ là vì Steven đã nhìn thấy con khỉ bị giam cầm và chờ đợi. Nó chưa bao giờ xảy ra ở Hoa Kỳ. Khi nhận xét về món ăn này, Steven cho rằng món gan khỉ nướng rất hấp dẫn. Ảnh: Steven.
Lưỡi vịt (Đài Trung, Đài Loan)
Người Mỹ cũng ăn lưỡi lợn và thịt bò, nhưng Steven cho rằng những món ăn này trông giống như bít tết. Tuy nhiên, món ăn này khiến Steven cảm thấy rằng bộ đồ chơi đã bị xé ra khỏi cổ họng của con vật trước khi quay. Thực khách sẽ thích cả lưỡi thay vì từng miếng như lưỡi heo hay lưỡi bò. Ảnh: Steven.
Thịt chó (Trạm Giang, Trung Quốc)
Người phương Tây rất khó thích nghi với phong tục ăn thịt chó của người Trung Quốc. Steven Smith cho rằng không thể phân chia loài vật thông minh, trung thành hay dễ thương nên anh rất tôn trọng văn hóa của người dân nơi đây. Anh tự nhủ sẽ không ăn thịt chó nhưng cũng không hối hận khi thử món này. Ảnh: Steven.
Live Octopus (Seoul, Hàn Quốc)
Người Hàn gọi món này giống như món San nak ji. Steven đã ăn món này vài lần và luôn thích xem phản ứng của những người thích nó trước. Trên thực tế, con bạch tuộc chết vì đầu bếp giết nó. Khi ở trong cảnh, các xúc tu vẫn chuyển động khiến thực khách có cảm giác còn sống. Ảnh: Vincze Miklós.-Xem thêm: Món ăn kinh dị thế giới-Phạm Huyền