Đi dạo trên con phố này vào lúc hoàng hôn và nếm thử món bánh xèo yêu thích là thói quen của nhiều du khách khi đến Đà Lạt. Trong khu đô thị có rất nhiều quán bánh xèo ở các chợ, ngõ hẻm. Do thời tiết lạnh giá quanh năm, Bansio thích hợp cho những bữa ăn nóng vào buổi chiều.
Cửa hàng Bàn Theo nằm trên một con đường xa trung tâm thành phố, ít khách du lịch lui tới. Nhà hàng nhỏ này chỉ nhận người dân địa phương và sinh viên. Trên vỉa hè chỉ có vài chiếc bàn nhưng quán lúc nào cũng chật cứng người. Tất cả các mẻ bánh kếp đều có. Bánh nhỏ, giá đỗ, thịt ba chỉ và tôm nhỏ. Bánh có màu vàng nghệ ấm nóng, giòn rụm, beo béo. Một chiếc bánh được gói trong các loại rau thơm như húng quế, ngò gai, rau oregano, dấp cá và lá xà lách Đà Lạt. Nước chấm hơi chua ngọt, có đu đủ, cà rốt xắt sợi và ớt tươi. Khi cắn vào bánh, bạn có thể thấy vị giòn của hành, vị mặn của tôm, vị béo của thịt ba chỉ, vị giòn của rau xanh. Bánh không ngon, tôi muốn cắn thêm miếng nữa.
Chủ quán nhanh tay làm thêm bánh cho khách. Không cần biết bao nhiêu khách hàng đang chờ đợi, tất cả các công đoạn luôn được hoàn thành, chủ nhân luôn nở nụ cười rạng rỡ trên môi. Tiếp tục đổ bột hơn 10 khuôn vào và đổ cho khách. Khách hàng cũng kiên nhẫn chờ một cốc sữa đậu nành bốc khói. Bánh mới ra lò, ngon tuyệt. Trong cái lạnh của Đà Lạt, quán nhỏ này khiến thực khách phương xa đều cảm thấy sảng khoái. Giá khởi điểm khoảng 20.000 đồng, bánh xèo luôn nườm nượp khách.
Quán bánh xèo mở cửa từ 3 giờ chiều đến 9 giờ tối và chỉ bán bánh xèo và sữa đậu nành. Mỗi khi đến thăm thành phố của những giấc mơ, hãy thưởng thức những chiếc bánh kếp thơm ngon trong nhà hàng sân thượng mộc mạc.