Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cảnh báo rằng những người tiếp xúc với gà và gia cầm có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella, sốt thương hàn, nhiễm trùng máu và ngộ độc. Ngoài ra, rửa tay bằng xà phòng đặc biệt là sau khi chạm vào thịt gà và gia cầm.
Khuyến cáo này được đưa ra sau cuộc điều tra của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh và Tổ chức Y tế vào ngày 30 tháng 8. Tiếp xúc với gia cầm gây bùng phát vi khuẩn salmonella.
Theo thống kê của CDC, tính đến ngày 23 tháng 8, có hơn 1.000 trường hợp nhiễm vi khuẩn Salmonella ở 49 bang, trong đó có 2 người chết vì nhiễm khuẩn và 175 người phải nhập viện. Vào năm 2016, CDC đã cảnh báo mọi người rằng họ có thể bị nhiễm khuẩn salmonella sau khi gặp và hôn vật nuôi. Trong một nghiên cứu về những người bị nhiễm vi khuẩn Salmonella từ năm 1990 đến năm 2014, 13% trong số họ bị bệnh khi hôn một con chim, 49% cho biết họ nhốt gà con trong lồng và 46% nuôi gà Trong nhà, 10% người nuôi gà trong phòng. -Kiếm hoặc sờ vào gà và các gia cầm khác có nguy cơ mắc bệnh. Ảnh: ABC 15
Salmonella là bệnh có thể truyền từ động vật sang người qua đường ăn uống (đặc biệt là trứng và gia cầm) và ngược lại. Salmonella có thể tồn tại bên ngoài người hoặc động vật trong vài tuần, gây sốt thương hàn, phó thương hàn, nhiễm trùng máu và ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng do Salmonella gây ra chủ yếu là tiêu chảy, nôn và buồn nôn. Các triệu chứng phát triển từ 12 đến 36 giờ sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và kéo dài từ 2 đến 7 ngày.
Hoài Thu (theo Abc 15)