Bạn đọc có thể đặt câu hỏi tại đây-Covid-19, Bệnh viện Nhi đồng Thành phố Hồ Chí Minh I, Trưởng khoa Truyền nhiễm – Bác sĩ Trương Hữu Khánh, Khoa Thần kinh Nội khoa, cho biết bệnh này đang lan nhanh và không có thuốc và vắc-xin cụ thể. Kể từ ngày 18 tháng 2, bệnh viêm phổi do bệnh mạch vành đã lan đến 27 quốc gia và khu vực trên thế giới. Bác sĩ Khánh cho biết thêm, những người có hệ miễn dịch yếu (ví dụ như trẻ em, người già) có tiền sử mắc các bệnh mãn tính nhạy cảm với Covid-19. Để phòng bệnh, mọi người nên rửa tay thường xuyên, đeo khẩu trang, hạn chế những nơi đông người … và tăng đáng kể sức đề kháng của cơ thể thông qua thực phẩm.

— Bởi cựu chuyên gia y tế Tiến sĩ II Đỗ Thị Ngọc Diep Trung tâm dinh dưỡng thành phố Hồ Chí Minh, khi cơ thể nhận đủ dinh dưỡng, các cơ quan bao gồm hệ thống miễn dịch sẽ chống lại mầm bệnh hiệu quả hơn. Dinh dưỡng để cải thiện sức đề kháng nên tập trung vào việc cung cấp đủ năng lượng, protein và carbohydrate, kiểm soát chất béo, tăng cường vitamin A, E, D, C; kẽm, selen, sắt và men vi sinh. Để tăng sức đề kháng, cần giữ dinh dưỡng đồng bộ với thói quen vệ sinh cá nhân và vệ sinh môi trường bằng cách hạn chế uống rượu, tập thể dục hàng ngày, ngủ đủ giấc và tiêm phòng. -Dr. Diep nói thêm rằng nhu cầu năng lượng hàng ngày cho người lớn là khoảng 1.800 đến 2.200 kcal, đối với phụ nữ mang thai khoảng 350 đến 500 kcal và đối với người già 1.700 đến 1900 kcal. Một chế độ ăn uống cân bằng trong các loại thực phẩm chính bao gồm protein, đường, chất béo, vitamin và khoáng chất. Protein là chất tạo ra kháng thể giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Protein trong thịt lợn, thịt bò, cá, trứng … cần khoảng 15-20% tổng khẩu phần mỗi ngày .

Các gia đình nên chọn trái cây và rau quả có nhiều vitamin, chẳng hạn như bưởi, tôm hùm, đu đủ, cam, Cam, dâu tây, anh đào, kiwi, bông cải xanh, cà rốt … thực phẩm có chứa kẽm, sắt, selen … có ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, như trái cây, hải sản, thịt và thịt gia cầm, trứng, nấm, rau bina, bông cải xanh, bộ lông Bắp cải, các loại hạt, vv nên được ăn ba lần một ngày, và người già có trẻ em khoảng hai đến ba bữa ăn nhẹ. Uống đủ nước.

Bác sĩ Ngọc Điệp khuyên nên ngăn chặn chế độ ăn kiêng ở mọi lứa tuổi.

Ngoài việc tuân theo các nguyên tắc dinh dưỡng chung, nó còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống của từng đối tượng. Người cao tuổi, mắc các bệnh mãn tính hơn, ví dụ, bệnh tiểu đường nên hạn chế thực phẩm có lượng đường trong máu cao, bệnh nhân tim mạch nên tránh thực phẩm nhiều muối. Trẻ em nên duy trì lượng sữa mẹ đầy đủ trong ít nhất sáu tháng vì sữa mẹ có chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Sức khỏe ruột và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

“Để cải thiện khả năng miễn dịch trong mùa, bạn nên ăn thực phẩm nấu chín và uống thực phẩm luộc, và sử dụng thực phẩm sạch. Điều quan trọng là phải xem xét nguồn thực phẩm, đặc biệt là thịt, sử dụng phương pháp đóng gói kín Giúp ngăn ngừa vi khuẩn bên ngoài và loại bỏ các thương hiệu có uy tín. Tin, “Tiến sĩ Dief. Cách thiết lập một hệ thống khoa học giúp chống lại sự kháng thuốc của Covid-19 sẽ được tiến hành bởi Tiến sĩ Dief và Khánh trong một cuộc trò chuyện trực tiếp trên VnExpress vào lúc 2 giờ chiều ngày 19 tháng 2 Bác sĩ trả lời. Có những người bạn đồng hành của Meat Deli.

Bác sĩ Hữu Khánh đã chia sẻ một số biện pháp phòng ngừa Covid-19. -Rr. Trương Hữu Khánh đã tham gia nghiên cứu và giảng dạy và chữa khỏi bệnh nhiễm trùng tử vong cao, chẳng hạn như màng não Viêm, viêm não, sốt thương hàn, lao, HIV … Nhiều chủ đề nghiên cứu của ông được các nhà khoa học trong và ngoài nước đánh giá cao. Có hơn 60 thành tựu nghiên cứu khoa học và tham gia biên soạn tài liệu chuyên môn trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm …

Tiến sĩ Diệp là giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố HCM và Phó Chủ tịch Bộ Y tế. Khoa Thực phẩm và Dinh dưỡng, Đại học Y khoa Thành phố Hồ Chí Minh, hiện tại Chủ tịch Hội Dinh dưỡng và Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam.