Theo bác sĩ Thu Hậu, trưởng khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Nhi đồng thứ hai của Thành phố Hồ Chí Minh, kháng thuốc phần lớn là kháng thể. Kháng thể giống như những người lính bảo vệ cơ thể, nhưng nhiều “trung tâm huấn luyện” của những người lính này nằm trong ruột của mọi người. Do đó, để chăm sóc tốt cho đường ruột khỏe mạnh, hãy ăn nhiều thực phẩm có lợi cho đường ruột, chẳng hạn như rau, trái cây giàu chất xơ … là một cách tốt để cải thiện sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật.

Tiến sĩ Hậu cho biết, một số chất dinh dưỡng có tác động tốt đến hệ miễn dịch bao gồm vitamin A, C, D và B, kẽm, đồng, selen và axit béo không bão hòa, như Omega 3, DHA và EPA. , Protein, nucleotide,-glucan, chất xơ hòa tan, vi khuẩn có lợi … Đây là một số thực phẩm giúp tăng sức đề kháng và có lợi cho đường ruột.

Cam quýt và cam rất giàu vitamin C. Lý do là vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể vì nó giúp tăng sản xuất interferon (diệt virus) và kháng thể, nó hỗ trợ sự tăng sinh tế bào lympho (B, T) trong máu và tăng khả năng đại thực bào Hoạt động … Tuy nhiên, cơ thể con người không thể sản xuất hoặc tổng hợp vitamin C, nhưng nó phải là – trái cây có múi chứa rất nhiều vitamin C để tăng cường hệ thống miễn dịch. Ảnh: Quora .

Đu đủ chứa nhiều vitamin C. Đu đủ cũng chứa papain, một loại enzyme tiêu hóa phân hủy protein thành các phân tử protein nhỏ hơn, chẳng hạn như peptide và axit amin. Ngoài ra, papain còn có tác dụng chống viêm và giảm đau. Ngoài ra, loại quả này cũng rất giàu kali, vitamin B, đặc biệt là axit folic, những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Bông cải xanh rất giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe, bao gồm: vitamin A, C, E, chất xơ tiêu hóa và các chất chống oxy hóa khác. Bông cải xanh có hàm lượng sulforaphane cao, giúp ngăn ngừa viêm khớp mạn tính do miễn dịch, loãng xương, cải thiện huyết áp và chức năng thận, giúp tiêu diệt tế bào ung thư, tốt cho da và giúp giải độc cơ thể . Sulforaphane cũng kích thích một loạt các yếu tố bảo vệ và chống oxy hóa trong cơ thể, có thể làm giảm căng thẳng và làm chậm sự suy yếu của hệ thống miễn dịch. Rau bina (rau bina) giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: sắt rất bổ dưỡng, sắt là máu giàu dinh dưỡng. Vitamin A tốt cho mắt và tăng sức đề kháng, canxi và vitamin K tốt cho xương và răng, vitamin C, E và carotenoids có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể loại bỏ và chống lại các gốc tự do, nó cũng chứa vitamin D và rất nhiều axit béo thực vật omega 3. Do đó, ăn rau bina thường xuyên sẽ giúp bạn khỏe mạnh và chống lại nhiều bệnh tật.

Rau và trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất. Cả sữa chua và men vi sinh đều chứa vi khuẩn có lợi có lợi cho tiêu hóa. Và sức khỏe.

Tỏi rất giàu vitamin B (B1, B2, B3, B6), C, sắt, canxi, kali, mangan, magiê, phốt pho, gecmani và selen. Các hợp chất sulforaphane trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Sử dụng tỏi hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh do vi khuẩn và virus. Ngoài ra, tỏi cũng có thể giúp giảm huyết áp, làm chậm xơ cứng động mạch, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, cải thiện chức năng xương và khớp …

Gừng và nghệ là những thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và chống lại bệnh cúm A. Ngoài ra, tất cả đều giúp giảm viêm, giảm đau và ngăn ngừa và điều trị các chứng viêm khác. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ bột nghệ và nghệ mỗi ngày, không nên tiêu thụ lâu dài.

Các loại động vật giáp xác như cua, động vật giáp xác, tôm, sò … Các vi chất kẽm, bao gồm các vi chất dinh dưỡng, sinh lý, phản ứng trao đổi chất cần thiết cho cơ thể con người … và chức năng tốt nhất của hệ thống miễn dịch . Mặc dù kẽm rất quan trọng, nhưng chỉ nên tiêu thụ một lượng vừa phải mỗi ngày – men vi sinh (men vi sinh) có thể làm tăng khả năng tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng. Bạn có thể bổ sung men vi sinh mỗi ngày để tăng sức đề kháng.

Tuy nhiên, tất cả các chế phẩm sinh học 100% được cơ thể con người hấp thụ sẽ không tồn tại và sẽ không đạt được vị trí thích hợp của hệ thống tiêu hóa để hoàn thành nhiệm vụ. Cụ thể hơn, khi đi qua dạ dày, môi trường axit khắc nghiệt sẽ dẫn đến sự tiêu diệt một số lượng lớn vi khuẩn có lợi. Do đó, điều rất quan trọng là chọn men vi sinh có khả năng sống cao theo độ axit của dạ dày. Kể từ năm 1995, đây là một trong những chủng vi khuẩn có lợi được công nhận trên thế giớiCHR.HANSEN’s L. CASEI 431 tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa cảm cúm.

Tại Việt Nam, chủng men vi sinh này đã được thêm vào sữa chua sống Vinamilk Probi. Theo kết quả nghiên cứu lâm sàng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, tác dụng của sữa chua chứa men vi sinh đối với dinh dưỡng, tiêu hóa và tình trạng miễn dịch của trẻ em cho thấy nồng độ miễn dịch IgA ở nhóm người dùng Probi cao hơn 12 tuần liên tục mỗi ngày, so với nhóm không sử dụng. Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng chứng minh rằng Probi có thể giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh cúm và giảm số ngày bị nhiễm cúm. Sản phẩm này được khuyến nghị bởi Hiệp hội Y học. -Ảnh hưởng của kết quả nghiên cứu lâm sàng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam đối với sữa chua hoạt tính Vinamilk Probi đối với tình trạng dinh dưỡng của trẻ em và bệnh cúm (2016). Thủ Hậu cũng chỉ ra rằng dinh dưỡng một mình không thể chống lại bệnh tật, tiêu diệt vi khuẩn và virus, nhưng có thể giúp hệ thống miễn dịch thực hiện chức năng tốt nhất của mình, để cơ thể có thể chống lại bệnh tật và phục hồi sức khỏe tốt hơn. Để ngăn ngừa Covid-19, ngoài việc ăn và tiêu thụ các thực phẩm trên, hãy chắc chắn thực hiện các biện pháp phòng ngừa được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Bộ Y tế khuyến nghị, như cải thiện vệ sinh. Cá nhân, rửa tay thường xuyên bằng xà phòng và nước hoặc xà phòng rửa tay có cồn (ít nhất 70% cồn). Nếu phải đeo khẩu trang y tế đúng cách và tránh xa những người tiếp xúc, những người tiếp xúc với các bệnh về đường hô hấp (sốt, ho, khó thở) nên được hạn chế. Tránh chạm vào mắt, mũi, miệng ……… Hoàng An