Bác sĩ Thu Hậu, trưởng khoa dinh dưỡng tại Bệnh viện Nhi đồng thứ hai tại Thành phố Hồ Chí Minh, cho biết các cuộc thảo luận về kháng thuốc phần lớn là một kháng thể. Kháng thể giống như những người lính bảo vệ cơ thể, nhưng nhiều “trung tâm huấn luyện” của những người lính này nằm trong ruột của mọi người. Do đó, chăm sóc tốt đường ruột khỏe mạnh và ăn nhiều thực phẩm có lợi cho đường ruột, chẳng hạn như rau, trái cây giàu chất xơ … là một cách tốt để tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật.

Tiến sĩ Hậu cho biết, một số chất dinh dưỡng có tác dụng tốt đối với hệ miễn dịch bao gồm vitamin A, C, D, nhóm B, kẽm, đồng, selen và axit béo không bão hòa như omega 3, DHA và EPA. , Protein, nucleotide,-glucan, chất xơ hòa tan, vi khuẩn có lợi … Đây là một số thực phẩm giúp tăng sức đề kháng và có lợi cho đường ruột.

Cam quýt, cam quýt rất giàu vitamin C. Lý do là vì vitamin C kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể, vì nó giúp tăng sản xuất interferon (diệt virus) và kháng thể, hỗ trợ sự tăng sinh tế bào lympho (B, T) trong máu và tăng khả năng hoạt động của đại thực bào. .. Tuy nhiên, cơ thể con người không thể sản xuất hoặc tổng hợp vitamin C, nhưng nó phải là – trái cây có múi chứa một lượng lớn vitamin C, có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Ảnh: Quora .

Đu đủ chứa nhiều vitamin C. Đu đủ cũng chứa papain, một loại enzyme tiêu hóa phân hủy protein thành các phân tử protein nhỏ hơn, chẳng hạn như peptide và axit amin. Ngoài ra, papain còn có tác dụng chống viêm và giảm đau. Ngoài ra, loại quả này cũng rất giàu kali, vitamin B, đặc biệt là axit folic. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Bông cải xanh rất giàu vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe, bao gồm: vitamin A, C, E, chất xơ tiêu hóa và các chất chống oxy hóa khác. Hàm lượng cao của sulforaphane trong bông cải xanh giúp ngăn ngừa viêm khớp mạn tính do miễn dịch và loãng xương, cải thiện huyết áp và chức năng thận, giúp tiêu diệt các tế bào ung thư, có lợi cho da và giúp giải độc cơ thể . Sulforaphane cũng kích thích một loạt các yếu tố bảo vệ và chống oxy hóa trong cơ thể, có thể làm giảm căng thẳng và làm chậm sự suy giảm của hệ thống miễn dịch.

Rau bina (rau bina) giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: sắt rất bổ dưỡng cho máu, vitamin A tốt cho mắt và tăng sức đề kháng, canxi và vitamin K tốt cho xương và răng, vitamin C, E và carotenoids Nó có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể loại bỏ và chống lại các gốc tự do, nó cũng chứa vitamin D và một lượng lớn axit béo thực vật omega 3. Do đó, ăn rau bina thường xuyên có thể giúp bạn khỏe mạnh và chống lại nhiều bệnh tật.

Rau và trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất. Sữa chua Probiotic và men vi sinh có chứa vi khuẩn có lợi có lợi cho tiêu hóa. Và sức khỏe.

Tỏi rất giàu vitamin B (B1, B2, B3, B6), C, sắt, canxi, kali, mangan, magiê, phốt pho, gecmani và selen. Các hợp chất sulforaphane có trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Sử dụng tỏi hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh do vi khuẩn và virus. Ngoài ra, tỏi cũng có thể giúp giảm huyết áp, làm chậm xơ cứng động mạch, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, cải thiện chức năng xương và khớp …

Gừng và nghệ là những thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch của con người và chống lại bệnh cúm. Ngoài ra, tất cả đều giúp giảm viêm, giảm đau, ngăn ngừa và điều trị các bệnh viêm khác. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ bột nghệ mỗi ngày, không được trong một thời gian dài.

Các loại động vật có vỏ, như cua, động vật giáp xác, tôm, sò … Kẽm – một vi chất cần thiết cho cơ thể con người cho nhiều phản ứng sinh hóa, sinh lý, trao đổi chất … và chức năng tốt nhất của hệ thống miễn dịch. Mặc dù kẽm rất quan trọng, nhưng chỉ nên bổ sung điều độ mỗi ngày – men vi sinh (men vi sinh) có thể cải thiện khả năng tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng. Bạn có thể bổ sung men vi sinh mỗi ngày để cải thiện sức mạnh thể chất.

Tuy nhiên, không phải tất cả các chế phẩm sinh học 100% đều có thể tồn tại và đạt đến vị trí thích hợp trong cơ thể. Làm tốt công việc của hệ tiêu hóa. Cụ thể, khi đi qua dạ dày, môi trường axit khắc nghiệt sẽ gây ra sự tiêu diệt một số lượng lớn vi khuẩn có lợi. Do đó, điều rất quan trọng là chọn men vi sinh có độ axit dạ dày cao. Một trong những chủng vi khuẩn có lợi đã được chứng minh đã được sử dụng trên toàn thế giới từ năm 1995L. CASEI 431 từ CHR.HANSEN giúp cải thiện sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh cúm.

Tại Việt Nam, chủng men vi sinh này được thêm vào sữa chua nguyên chất Vinamilk Probi. Theo kết quả nghiên cứu lâm sàng do Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam thực hiện, tác dụng của sữa chua chứa men vi sinh đối với dinh dưỡng, tiêu hóa và tình trạng miễn dịch của trẻ em cho thấy nồng độ miễn dịch lgA trong nhóm người dùng Probi cao hơn bình thường trong 12 tuần liên tiếp. Nhóm không sử dụng. Ngoài ra, Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam cũng chứng minh rằng Probi giúp giảm tỷ lệ mắc cúm và số ngày bị nhiễm cúm. Sản phẩm này được khuyến nghị bởi Hiệp hội Y học.

Kết quả lâm sàng về hiệu quả của sữa chua men Vinamilk Probi đối với tình trạng dinh dưỡng của trẻ và cúm của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam (2016). Hậu cũng chỉ ra rằng dinh dưỡng một mình không thể chống lại bệnh tật và tiêu diệt vi khuẩn và virus, nhưng nó có thể giúp hệ thống miễn dịch thực hiện chức năng tốt nhất của mình, để cơ thể con người có thể chống lại bệnh tật và phục hồi sức khỏe tốt hơn. Để ngăn ngừa Covid-19 và chế độ ăn nói trên, nên nhớ thực hiện các biện pháp phòng ngừa được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Bộ Y tế khuyến nghị, như cải thiện vệ sinh. Cá nhân, rửa tay thường xuyên bằng xà phòng và nước hoặc nước rửa tay có cồn (ít nhất 70% cồn). Nếu khẩu trang y tế phải được đeo đúng cách và tránh xa tiếp xúc, phải hạn chế tiếp xúc với những người mắc các bệnh về đường hô hấp (sốt, ho, khó thở). Tránh chạm vào mắt, mũi, miệng ………… Hoàng An